Анна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Анна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас


Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов.

Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях.

Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!


Название: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Автор: Анна Кобец

Язык: Русский

Издательство: Книжный клуб «Клуб семейного досуга»

Жанр: Кулинария

Год: 2017

Формат: FB2

Страниц: 360

Размер: 1.83 mb


Скачать Анна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.